Sağlıklı, hafif ve aynı zamanda lezzetli mi lezzetli. Yapımı oldukça pratik ve içeriği de her an evde bulabileceğiniz malzemelerden oluşuyor. Tarifimiz vişneli muhallebi; ancak siz vişne sosu yapmadan da yapabilirsiniz.
İhtiyacınız olan malzemeler
Muhallebi için:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta sarısı
1 su bardağı un
1 paket vanilya
Vişne sosu için:
2 su bardağı vişne suyu (Biz kendi yaptığımız vişne suyunu kullandık)
2 çorba kaşığı mısır nişastası
Nasıl Yapacaksınız?
Sütü tencereye ekleyin. Daha sonra şekeri, unu, yumurta sarısını ve en son olarak vanilyayı ilave edin. Kaynama noktasına gelene kadar karıştırın. Dibine tutmaması için sürekli karıştırmanız gerekiyor. Koyu bir kıvama geldiğinde ocaktan alın. Vişne sosu yapmak için ocağa ayrı bir tencere koyun. Önce vişne suyunu, ardından nişastayı ilave edin. Kaynama noktasına gelene kadar karıştırın. Katılaşmaya başladıktan sonra 5 dakika kadar daha karıştırın ve kıvam aldığında ocaktan alın.
Servis edeceğiniz tabaklara muhallebiyi eşit şekilde bölüştürün. Üzerlerine de vişne suyundan yaptığınız kremayı ilave edip tercihe göre bir süre dolapta dinlendirin ve servis edin. Afiyet olsun:)
Çok lezzetliydi. Vişne suyunun doğal olması da cabası:) teşekkürler
YanıtlaSil